【天国は澄みきった淡麗な味】“失われたコラボ麺”を求めて町田「天国屋」ラーメン店を訪れる〜最強ラーメンフェス落穂拾い企画〜

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失われたコラボ麺を求めて、町田のラーメン店を訪れる企画。

2回目に私が訪ねたのは「超純水採麺 天国屋」です。

天国屋の様子

町田金森四丁目が最寄りのバス停であるこの店は、スーパー三和の隣、パチンコ屋玉屋光助の敷地の一部にたたずんでいます。

私はこのバス停で降りたことがないので付近の土地勘は全くありません。

お店に到着した時間は、11時40分ごろ。

お店の前には休憩スペースが設けられています。

開店時間は11時30分です。

お店に入ってみると、開店から10分程度が経過し、すでに4人程度のお客さんが座っていました。

お店で働いてるのは2人。店主と若い女性です。後者は短い髪の毛の金髪で、威勢のいい感じの人です。

店内はカウンター16席程度でしょうか。

何やらいろいろなポスターや張り紙がしてあります。ボクシング関係のが多いようです。

木製の大きな看板が掲げられていました。

純水から
素材の
旨みを
採る
シンプル イズ ベスト

と書かれています。

こういうお店の意気込みが感じられる表記が、私は好きなんですね(^^)。

水にこだわっているお店のようです。ラーメンにどう生かされているか楽しみです♪

ところで、幻のコラボ麺では、天国屋さんは、白醤油ダレを提供していました。

今回はその味を楽しめるメニューを選択します。

鶏白醤油味玉です。

お値段は、900円

座席につくと、早速さっきの威勢の良い女の子が、ハキハキと質問してきます。

ご飯がつきますけど、いりますか?
ーーー (900円の料金内でできるそうなので、)「はい」。

麺を大盛りにしますか?
ーーー(これも追加料金なしに可能なのだそうです。)「はい」!

トッピングは、ミツバかネギかその両方か、どれにしますか?
ーーー私はそのどちらも味わってみたかったので、「両方」と答えました。

しばらく待って、まずご飯、次にラーメンが出来上がりました。

黙々と働いていらっしゃる店主さん。

ではいただいてみましょう!

鶏白醤油味玉ラーメンの味

これが鶏白醤油味玉ラーメン(ご飯付き)の写真です。

淡麗なスープ

まずスープです。

スープはほとんど塩気を感じないといってもいいくらい穏やかでさっぱりとした味です。

透明度の高い澄んだスープ。

これですよ・・・・:*+.\(( °ω° ))/.:+。

この淡麗な味わいを楽しまねばーーー。

なるほどね・・・

店主の実現したかった「天国」はこれかと。

水へのこだわりが、スープに現れています

いきなりスープの素晴らしさでガツン!とKOを奪われた気がしますよ(^^;。

スープを引き立たせる麺や具

続いて麺や具をいただいてみます。

麺は細麺で柔らかいですね。

先の淡麗スープを一切邪魔しません。

チャーシューはしっかりとした厚みがあるのによく煮込まれていて極めて柔らかい。筋が全くありません。

メンマにも濃い味はついておらずやはりしなっとしていて柔らかい。

味玉がずっしりしていて柔らかく半熟卵なのが嬉しかったですねぇ(半熟が好きなので)。

脇役だが侮れない! 柚子胡椒


ポイントが高いのは、ラーメンの器につけられた柚子胡椒

ゆずの香りが鼻腔を刺激し、食欲をかきたてます。

さっぱりとしたラーメンにものすごくよく合っています!

これがあることで、ラーメンが2倍楽しめます( ´ ▽ ` )。

というわけで、すっかりラーメンを堪能させていただきました。

まとめ

この店で驚いたことの1つは、とてもサービス精神が旺盛だということです。

ラーメン大盛りしてくれてさらにご飯もついて、それで値段が900円と変わらないわけです。

これだけこだわっておいしいラーメンを出してさらにサービス精神が旺盛ですから、当然繁盛するというもの。

私がラーメンを食べ始めてからずいぶん混み合ってきて、私のすぐ後にも立って並ぶお客さんが現れ始めたくらいでした。

店主さんもとても優しそうな方でした。

お店の女の子についてもハキハキした人だと言いましたが、私が後続の複数人のお客さんのために席を移動したら(私が食事中の話ですよ)、彼女にとても感謝されて嬉しかったですね( ´ ▽ ` )。

町田のラーメン屋さんの実力をまたしても実感することになった有意義な時間でした。

まぼろしのコラボ麺について

さて、まぼろしのコラボ麺に使われたという天国屋の白醤油のスープの味を、今回確かめることができました。

このスープの味から想像するに、コラボ麺「一番いちばん×天国屋×進化」は、かなりさっぱりとしたスープだったのではないでしょうか。

追記: 女性店員さんは実はーー

この記事で初めて知りました。

女子プロボクサーの花形冴美さんが7月、4度目の世界戦タイトルマッチに挑む。

私が今回の記事で触れていたハキハキとした女性店員さん。とてもテキパキとしていて好印象だった彼女ですが、

実は、女子プロボクサーなんですってね😲。

お名前は、花形冴美さん。プロ戦績は12勝(6KO) 7敗3分。

上記記事によると「町田のラーメン店で週3日働きながら、再戦に向けてトレーニング」しているとか。

来たる7月に、4度目の世界戦タイトルマッチに挑まれるそうです。

ガンバレーo(^o^)o!!

町田から世界チャンピオンが出てほしいですね。応援してます!




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